真的好巧
星期五還在跟同事說 老公去訂鼎王說要到11月底之後才有位
沒想到 星期六就吃到 嘻嘻, 這會我趕上流行啦
上回跟妹妹提到台北新開了一家的鼎王
沒想到趴趴走的她早已在台中吃過 (這小孩比老姐還會享受)
昨天早上接到電話說她要在先去現場排隊
(依她的經驗 電話預約只有三分之一左右 剩下的位置是需要去現場排隊的)
果然 在11點左右接到她的電話 火速趕往
到達時 鍋底剛上 一邊是麻辣, 一邊是酸菜湯
佐料很簡單 店家只準備了兩缸醬&蔥花
左邊豆腐乳醬 酸菜用, 右邊我加了點蔥花 麻辣底用
豬肉片
麻辣鍋底 豆腐+鴨血
計人頭單點 但不限量
被咬一口的鴨血 只能說歐咿西
手工綜合丸 (聽我妹說鼎王就是標榜丸子類是用手工作的 但甜甜覺得普普)
食指大動.. 完全無視我 !!
鼎王傳奇
之一 : 以鼎的造形為鍋 & 壺
之二 : 服務員桌邊柔軟操
請看下列分解
動作一
動作二 服務員90度鞠躬
之三 : 歡迎打包 不只是鍋內的吃剩的 外加鍋底 讓你滿載而歸
消費2000 附送會員卡
硬體來說, 光復店環境很乾淨 是甜甜去過所有麻辣鍋店最好的一家
位置很大 空間感十足 不似市面上麻辣鍋店 桌桌相連到天邊般擁擠
軟體來說, 服務員態度很好 但是似乎有些服務的空擋 找不到人的情況
會主動來加湯 加鍋底
料方面 雖然不像連鎖店那樣多元 但可以感覺到是食材是乾淨的
雖然醬料 也是簡單(我想 哞可能會很不滿) 但是甜甜吃時候是沒有蘸醬料的
麻辣鍋湯頭 中藥味不重 辣味不重 與飛上天等的辣完全不同 我還喝了幾口耶
鴨血鹵的 真得我心 什麼都別點 就光吃鍋底就好了
酸菜鍋 湯頭酸的剛剛對我的靈敏度 喝了好幾碗光
只是 用餐限時 1.5小時 就有點太苛刻 (一般是2小時)在時間壓力上 只能隨便拍拍 用力吃吃啦
消費沒有想像中的便宜 4個大人 一個人要最少得花上500 應與港星愛吃的那幾家差不多行情
總之
如果要食單純化的麻辣鍋 鼎王是個好選擇
如果想要吃多元的食材的 平民消費的(覺得同樣消費料卡多 才是賺到的) 連鎖的也行
鼎王麻辣鍋
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